Sfogliatrici per impastare: consigli per l’utilizzo
Cosa è una sfogliatrice La sfogliatrice è una macchina che permette di impastare gli ingredienti (acqua, farina, uova) per produrre velocemente e facilmente sfoglia uniforme e liscia di vari spessori. Le sfogliatrici vengono utilizzate sia in panifici e attività commerciali sia in ambito domestico. Nel primo caso si tratta di macchine industriali di grandi dimensioni;