torta pacco regalo
Un’idea originale per festeggiare un’occasione speciale, un compleanno, un anniversario o il Natale, è quella rappresentata da una “torta regalo”: si tratta di una torta che ha le sembianze di un grazioso pacchetto regalo infiocchettato.
Ecco alcuni modi per realizzarla a casa in modo semplice e veloce.
Torta pacco regalo: ingredienti e preparazione
Ingredienti:
- 3 uova intere
- 8 cucchiai di olio di olio di oliva
- 300 grammi di farina 00
- 3000 grammi di zucchero semolato
- 10 cucchiai di latte
- 4 bicchieri di succo di ananas
- 1 bustina di lievito per dolci
- un pizzico di sale
- 1 vasetto di marmellata
- 150 grammi circa di pasta di zucchero pronta
- 2 diversi coloranti per alimenti
Preparazione:
Dividiamo gli albumi dai tuorli; sbattiamo i tuorli con lo zucchero semolato e montiamo gli albumi montati a neve con un pizzico di sale.
Aggiungiamo l’olio, la farina, il latte ed il lievito e mescoliamo fino ad ottenere un composto morbido e senza grumi.
Accendiamo il forno a 180° gradi e nel frattempo incorporiamo all’impasto anche gli albumi. Mescoliamo bene e versiamo il tutto in una teglia. Inforniamo e cuociamo per circa 45 minuti. Quando la torta si sarà raffreddata la torta, tagliamola in 2; bagniamo lo strato inferiore con 2 bicchieri di ananas e farciamo con un abbondante strato di marmellata di albicocca. Richiudiamo la torta e bagniamo tutta la superficie con altri 2 bicchieri di ananas.
Coloriamo ora in due toni diversi la pasta di zucchero; creiamo un grande rettangolo, col quale copriremo i lati del pacchetto, e un quadrato, col quale richiuderemo tutta la torta.
Con una strisciolina di pasta colorata creiamo il nastrino da mettere sul pacchetto, avvolgendolo attorno a una penna in modo da ottenere un effetto di “fiocco arricciato”. Lasciamo riposare in frigo per due ore e serviamo.
Torta Regalo Rocher: ingredienti e preparazione
Un altro esempio di torta regalo è quello, spiegato sul sito ricette della nonna, la cui base è una torta con la Crema Rocher ricoperta di panna.
Vediamone ingredienti e preparazione.
Ingredienti:
- una torta alla Panna
- Crema Rocher
- due dosi di Pasta di Zucchero
- 125 ml di Panna Montata
- 1 bicchierino di Latte
- 1 cucchiaino di cacao
- coloranti alimentari
Preparazione:
Dopo aver preparato una torta alla panna seguendo una ricetta a piacere, facciamo un taglio al centro creando due strati. Bagniamo la torta con latte e del cacao e ricopriamo uno strato con la Crema Rocher. Chiudiamo la torta e ricopriamo l’intera superficie con della panna montata. Riponiamo la torta in frigo fino a che non si sarà “solidificata”.
Prepariamo ora la guarnizione vera e propria: stendiamo una parte di pasta di zucchero bianca e ricopriamo la torta estratta dal frigo con essa.
Coloriamo la rimanente pasta di zucchero con i coloranti alimentari e creiamo delle striscioline le estremità delle quali, unite, formeranno delle piccole gocce da usare per la coccarda.
Con una formina prepariamo ora dei piccoli cerchietti da applicare sulla base bianca.
Per formare infine il “nastro” del pacco, creiamo altre strisce di pasta colorata.
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