Un laureato cinese,Ia Baorong, non trovando un lavoro normale ha avuto l’idea di allevare e vendere mosche per l’alimentazione. E’ entrato nel business delle mosche creando un allevamento di mosche nella provincia di Shandong.

allevamento mosca

Ogni larva di mosca contiene il 60% di proteine e il 15% di grasso, alcune vitamine ed il relativo valore nutritivo della proteina è parecchie volte più grande rispetto alla proteina animale.

allevamento mosca

Dopo la pulizia, i processi di disidratazione e di deodorizzazione, la proteina concentrata può essere usata per l’alimentazione umana,possono essere usati per la produzione della salsa di soia e del MSG. Attualmente, l’allevamento di IA Baorong produce mensilmente 30 tonnellate di insetti, con clienti dalla Corea e dal Regno Unito.

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