Monthly Archives: novembre 2016

Corsi di Cuoco, percorsi formativi per diventare cuoco

Il cuoco: mansioni e requisiti
Il cuoco è il responsabile dell’organizzazione delle attività in cucina: si occupa dell’ideazione dei menù e delle ricette e della preparazione e della presentazione dei piatti nelle strutture di ristorazione.
Tra le sue mansioni troviamo anche l’identificazione delle materie prime necessarie per preparare le pietanze , il controllo della

By |novembre 30th, 2016|Formazione|2 Comments

Praga, città ideale per viaggio/vacanze di Natale

Mete natalizie 2016: Praga
Praga, capoluogo della Repubblica Ceca, è una città quasi magica: il nome Praha, che significa soglia, deriverebbe dalla leggenda secondo cui sarebbe stata una principessa dotata di poteri magici, chiamata Libuše, a volere la fondazione della città.
Torri dorate e ponti costellano la Città delle cento torri”, attraversata dal fiume Moldava; la

By |novembre 30th, 2016|Itinerari luoghi da visitare|0 Comments

Corso Pizzaiolo, i percorsi formativi per diventare pizzaiolo

In questo articolo scopriremo alcuni corsi per pizzaiolo. Il pizzaiolo si occupa di tutte le fasi della preparazione della pizza: stesura dell’impasto, preparazione della pallotta, lievitazione, lavorazione dell’impasto, condimento e guarnizione, preparazione del forno e cottura.
Tra i suoi compiti rientrano inoltre l’organizzazione e la pulizia dell’ambiente di lavoro, la gestione del magazzino e delle

By |novembre 16th, 2016|Formazione|0 Comments