alimentazione



Le diete dopo le feste natalizie

Gennaio 7, 2009

Italiani in lotta con il cibo

Prima delle vacanze e dopo le festività natalizie, sono i classici periodi in cui si cerca di riprendere la forma perduta ed imperversano le diete drastiche e troppo spesso “fai da te”; non serve a niente se non si adotta uno stile di vita ed alimentare corretti. Basta con le diete “illusorie” contro i chili di troppo. Dopo le feste ritorna l’incubo bilancia e si cerca di correre ai ripari post abbuffate. Gli esperti però mettono in guardia: ritornare al peso normale... 

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Le merendine italiane

Settembre 5, 2008

Le merendine italiane

E’ online da un paio di mesi il sito www.merendineitaliane.it, realizzato per l’Associazione Industrie Dolciarie Italiane. Questi piccoli dolci da forno confezionati in monoporzioni appartengono alla tradizione dolciaria italiana. In nessun altro Paese europeo esistono prodotti definiti allo stesso modo, proprio perché lo stesso concetto di merenda è una prerogativa che contraddistingue l’alimentazione dell’Italia e dei Paesi mediterranei, in contrapposizione con lo “snacking”,... 

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Problemi di alimentazione: Italiani in lotta con il cibo

Giugno 6, 2008

Italiani in lotta con il cibo

Crisi degli Italiani davanti al piatto; sembra essere un disagio diffuso quello che colpisce uomini, donne e bambini, se è vero che circa un milione di persone soffre di problemi di alimentazione. Sono in particolare le donne a risentire dei problemi di bulimia ed anoressia secondo gli specialisti della nutrizione, riuniti a Vicenza in occasione del Congresso Nazionale Ansisa (Associazione Nazionale Specialisti Scienza Alimentazione). La situazione è preoccupante ed i rischi sono estremamente gravi:... 

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