raccolta di ricette per Natale

Ricette per Natale

Alberelli Di Natale

Ingredienti

* 250 gr. farina * 152 gr. burro * un albume * 200 gr. di zucchero * 100 gr. di mandorle tritate con la buccia * 100 gr. di nocciole tritare tostate * 100 gr. di uvetta passa * 100 gr. di canditi misti * sale

Preparazione

Con questi ingredienti si può fare anche un salamino di circa 3 cm. di diametro poi tagliarlo a dischi prima di infornarlo. Per chi non gradisce i canditi e l'uvetta, sostituire con le spezie (cannella, chiodi di garofano, zenzero ecc.) Impastare la farina, lo zucchero ed il burro freddo a pezzetti e legare con l'albume. Quando il composto risulterà omogeneo unire la frutta le mandorle, le nocciole l'uvetta precedentemente messa in ammollo e poi asciugata ed i canditi. Fate riposare in frigo per circa un 'ora, stenderla e tagliarla con uno stampino (sempre un po' infarinato) a forma di alberello. Decorare con confettini prima spenellati con tuorlo o spolverizzarli con zucchero a velo. Cuocere a forno ventilato a 180° per circa 10 minuti.

Proprietario e link della ricetta

Ricette, ingredienti e modo per la preparazione.

 

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