Ricette per Natale

Preparazione

Imburrate e infarinate una larga placca da forno. Sulla spianatoia leggermente infarinata stendete la pasta sfogliata fino ad uno spessore di circa 3 mm, e con uno stampino a forma di stella e largo da punta a punta 7 centimetri ricavate 35 stelle. Deponetele sulla placca, quindi pennellate leggermente con l'uovo sbattuto e al centro di ognuna conficcate una nocciola. Mettete la placca in ambiente fresco e lasciate riposare le pastine per 30 minuti. Trascorso questo tempo cospargetele con zucchero in granella e mettetele in forno già caldo a 200 gradi per circa 10 minuti, sino a quando saranno ben dorate in superficie. Staccatele dalla placca e mettetele a raffreddare su una gratella. Servite entro la giornata.

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