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Ingredienti

* Farina, 240 g * Burro, 150 g * Zucchero, 200 g * Uova, 2 * Noci Tritate , 100 g * Fichi Secchi, 50 g * Datteri, 100 g * Scorza D'arancia Candita, 50 g * Scorza Di Cedro Candita, 50 g * Ciliegie Candite, 25 g * Cioccolato Fondente * grattugiato, 100 g * Arancia, 1 * Zucchero Vanigliato, 1 Bustina* Lievito Vanigliato Per Dolci, 1 Bustina * Cannella, 1/2 Cucchiaino * 1 pizzico di sale

Preparazione

Riscaldate il forno a 180 gradi. Ammorbidite il burro e aggiungete gradualmente, sempre mescolando, zucchero, zucchero vanigliato, uova, sale, cannella, succo e scorza grattugiata dell'arancia. Mescolate la farina con il lievito e aggiungetela al composto facendola scendere da un setaccino. Aggiungete la frutta secca, la frutta candita tagliata a pezzettini e il cioccolato.Lavorate il composto con un cucchiaio di legno fino a renderlo omogeneo. Mettete l'impasto in uno stampo da forno (26 x 40 cm) imburrato e infarinato e livellate con il dorso di un cucchiaio bagnato più volte in acqua fredda. Mettetelo nella parte inferiore del forno già caldo per 40 minuti. A cottura ultimata, staccate il dolce dal bordo dello stampo con un coltello e tagliatelo in modo da ottenere rombi e triangoli, quindi lasciate raffreddare e servite.

Proprietario e link della ricetta

Ricette, ingredienti e modo per la preparazione.