raccolta di ricette per Natale

Ricette per Natale

Zeppole Di Natale Fritte

Ingredienti

* 500 gr. di farina * 500 gr. di patate lesse * 2 uova intere * 100 gr. di zucchero * 1 bicchiere (da vino) di latte tiepido * 50 gr. di burro fuso * 25 gr. di lievito di birra * 1 bicchierino di rum o brandy * zucchero a velo * cannella

Preparazione

Schiacciare le patate, aggiungere la farina, le uova lo zucchero, il latte, il lievito, il burro e il rum. Amalgamare, formare le ciambelline e lasciare riposare per 1 ora e 1/2. Friggere in abbondante olio d'arachidi. Uan volta fritte fatele riposare 5 minuti su fogli di carta assorbente. Passateli nello zucchero a velo e nella cannella che avrete messo insieme precedentemete.

Proprietario e link della ricetta

Ricette, ingredienti e modo per la preparazione.

 

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