raccolta di ricette per Natale

Ricette per Natale

Dolce Di Natale 1

Ingredienti

* 120 g di farina di mais macinata finemente * 120 g di farina 00 * 80 g di zucchero * 100 g di formaggio Montasio stagionato e grattugiato * 3 g di uva sultanina * 3 g di semi di finocchio * la buccia di un limone grattugiata * 4 uova * 80 g di cioccolato amaro * burro * cannella in polvere * sale

Preparazione

Mescolare le farine in una terrina con lo zucchero, il formaggio, l’uvetta, il limone e i semi di finocchio; quindi incorporare, dopo averle sbattute, le uova, e completare con il cioccolato amaro fuso, non caldo. Lavorare il tutto, fino a ottenere un impasto uniforme e consistente. Lasciare riposare per mezz’ora, quindi suddividere l’impasto in gnocchi da far lessare in acqua bollente salata. Servirli caldi, spolverando con burro fuso e cannella in polvere.

Proprietario e link della ricetta

Ricette, ingredienti e modo per la preparazione.

 

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