» 2006 » dicembre

Allo scoccare della mezzanotte oltre 120 milioni di bottiglie di spumante made in Italy saranno stappate nel mondo, tra case private e luoghi pubblici.

Ecco IL DECALOGO PER GUSTARE BENE LO SPUMANTE:
Per offrire come si deve e gustare bene lo spumante ci sono delle regole precise. Ecco le otto regole d’oro messe a punto dalla Coldiretti per valorizzare al meglio le bollicine la notte di capodanno:
- Non offrire lo spumante ghiacciato, ma tirarlo fuori dalla cantina un paio d’ore prima e raffreddarlo in un secchiello con ghiaccio tritato, acqua fredda e sale grosso.
- La temperatura migliore è compresa fra gli 8 ed i 12 gradi. – Berlo esclusivamente in una flà»te a forma di tulipano che consente agli aromi di svilupparsi liberamente.
- Per gustare al meglio l’effervescenza sciacquare i bicchieri con acqua calda e sapone neutro.
- Stapparlo tenendo con una mano il tappo e facendo ruotare con l’altra mano la bottiglia leggermente inclinata accompagnando sempre l’espulsione del tappo.
- Far uscire lentamente il gas e versarlo tenendo la bottiglia dal fondo e non dal collo per evitare che lo spumante si riscaldi con il calore della mano. – Mai utilizzare del ghiaccio nel bicchiere.
- Conservarlo in una cantina buia, fresca e senza sbalzi di temperatura, in posizione orizzontale.

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Personalmente odio la pubblicità , soprattutto quella in TV, ma devo ammettere che nel fare pubblicità  di fantasia ne hanno da vendere! Guardate qua cosa si sono inventati per pubblicizzare il “campo dentistico”

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Nella notte tra il 5 e il 6 Gennaio, a cavalcioni di una scopa, sotto il peso di un sacco stracolmo di giocattoli, cioccolatini e caramelle, la befana vola sopra i tetti e calandosi dai camini riempie le calze lasciate appese dai bambini.

Nel caso in cui non arrivasse la Befana a riempire le nostre calze ho pensato ad indicarvi dei Menù e delle ricette per l’Epifania e per la festa della Befana.

Cercando in internet menù e ricette per tale festa mi ha fatto morire dal ridere due menù in particolare:

Il menù per chi è stato cattivo

* Caviale a gogò
* Risotto al cacao
* Spezzatino della befana
* Torta della strega

Il menù per chi è stato buono

* Pizza alla Campofranco
* Tournedos Rossini
* Patate duchesse con pisellini
* Charlotte di panettone con crema all’inglese

Menù “Aspettando la Befana!!!”

Un menu semplice e molto gustoso, che abbina formaggio, pesce e verdure. L’ideale per pregustare il Nuovo Anno!

*Antipasto: tartine di crema al salmone
* Primo: fusilli ai quattro formaggi con zucca e spinaci
* Secondo: salmone fresco agli aromi
* Contorno: insalata formaggi e champignon
* Dolce: crostata di ricotta

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Menù “La Befana”

* Antipasti:
– Fagottini di farina di ceci al formaggio
– Pomodori secchi ripieni
* Secondi:
– Involtini di carciofi
– Petti di pollo al limone
* Primi:
– Taglierini al sugo finto
– Risotto alla zucca gialla
* Dolci:
– ‘Nacatole
– ‘Nzugghi

Ecco alcune ricette per dare un tocco di classe alla festa della Befana:

» Antipasto Tartine Di Crema Al Salmone

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» Biscotti Allo Zenzero

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» Cardi Alla Parmigiana

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» Caviale A Gogò

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» Charlotte Di Panettone Con Crema All’Inglese

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» Crostata Di Ricotta

(continua…)

Sono lieti di presentarvi una sfilata di pupazzi di neve!… non poteva mancare il pupazzo di neve con l’iPod

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Ho trovato un interessante software che permette di entrare nell’affascinante mondo dell’astronomia; Stellarium è un bellissimo planetario per PC che permette di riprodurre sullo schermo in modo molto realistico il cielo sopra di noi o di qualsiasi altro punto della terra, visualizzando oltre 120.000 stelle, pianeti, costellazioni e galassie con informazioni dettagliate come se avessimo a disposizione un esperto astronomo.

A differenza di altri programmi per astronomia, Stellarium nonostante sia un vero strumentio di realtà  virtuale, é molto semplice da usare e ci permette di vedere il cielo cosi come lo vedremmo con i nostri occhi, un binoccolo o un piccolo telescopio, ma con il grande vantaggio di farlo comodamente seduti davanti al PC con la possibilità  di andare avanti/indietro nel tempo, zoomare su una particolare stella e molto altro.

Il software è disponibile gratuitamente per Linux, Windows e Mac.

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