Preparazione
Prepara la pasta frolla fresca, o acquistala surgelata. Stendi 2/3 della pasta in una teglia tonda e versa sopra il composto di ricotta, mescolata ed amalgamata con lo zucchero e la cannella. Fai uno strato uniforme. Con la pasta rimasta fai dei rotolini, con le mani, per creare un bordo intorno alla crostata e, con lo stesso metodo, decorane la parte centrale a piacimento.

Proprietario e link
della ricetta